Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!
Μπιφτέκια με κιμά γαλοπούλας για ένα υγιεινό και νόστιμο μεσημεριανό με λίγες θερμίδες!
Υλικά
5 φρυγανιές παξιμαδιού με σίκαλη
½ κιλό κιμά γαλοπούλας
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ ματσάκι μαϊντανό
2 κουταλιές μουστάρδα
1 κολοκύθι
1 μελιτζάνα
1 πιπεριά
Αλάτι και πιπέρι
Πως θα το φτιάξετε
Σε ένα μπολ πρόσθεσε τον κιμά, την μουστάρδα και τα αυγά. Στην συνέχεια πρόσθεσε ελαιόλαδο και αλατοπιπέρωσε. Στην συνέχεια πρόσθεσε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και την τριμμένη φρυγανιά παξιμαδιού με σίκαλη. Ανακάτεψε όλα τα υλικά και έπειτα κόψε τη μελιτζάνα, την πιπεριά και το κολοκυθάκι. Ρίξε ελαιόλαδο και αλάτισε. Σε ένα τηγάνι πρόσθεσε λίγο ελαιόλαδο και βάλε τα μπιφτέκια μέσα να ψηθούν. Ψήσε και τα λαχανικά στο ίδιο τηγάνι μαζί με τα μπιφτέκια. Πρόσθεσε μαϊντανό και το πιάτο σου είναι έτοιμο!
Πηγή: joytv.gr
