Ετικέτα: ΦΑΓΗΤΑ

Πώς γίνεται να μαγειρεύεις χωρίς φαγητό;    Οι συνταγές της επιβίωσης στην Κατοχική Αθήνα, μέσα από τις μαρτυρίες γυναικών της εποχής. Η ιστορικός Ελένη Νικολαΐδου ξεφυλλίζει τις σελίδες του βιβλίου της και θυμάται.Επιβίωση με πατατοφλουδοκεφτέδες, μπομπότα, ψίχουλα εβδομάδας, καφέ από ρεβίθια, τετράποδα και τον… εμετό των Γερμανών.«Καθόλου κρέας ή ψάρι, μια αλεσμένη αγκινάρα για φαγητό. Καλό μάση...

Καθημερινά αναζητάς συνταγές που θα αρέσουν σε όλη την οικογένεια και τις περισσότερες φορές καταλήγεις σε ζυμαρικά που λατρεύουν τα μικρά σου. Έτσι κι εμείς σου προτείνουμε μία εύκολη συνταγή για πέν...

Συστατικά: 1 πιάτο μαγειρεμένο ρύζι2 αυγά1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα1 κουταλιά της σούπας βούτυροΦρυγανιά τριμμένηΕλαιόλαδοΜοτσαρέλαΔιαδικασία: Βάλτε σε ένα μπολ τα αυγά και την παρμεζάνα...

Ένα υπέροχο πρώτο πιάτο .....   Αν είστε φίλος του κυριακάτικου brunch μπορείτε να προσθέσετε αυτή τη νόστιμη τάρτα στις αλμυρές επιλογές σας.   Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας300γρ. μανιτάρια φρέσκα3 κουτ. σ...

Θέλεις ένα ωραίο μεζέ για τη μπίρα; Ο γύρος είναι ό,τι πρέπει. Δεν θα τον πάρεις έτοιμο όμως, θα τον ετοιμάσεις με τα χεράκια σου και θα σου αρέσει πολύ. Υλικά 1 κιλό χοιρινή πανσέτα (ολόκληρο κομμάτι...

Θέλεις να ετοιμάσεις κάτι γρήγορο,νόστιμο και υγιεινό; Μπορείς να ψήσεις στον φούρνο μία ποικιλία λαχανικών, που θα μαρινάρεις σε ελαιόλαδο και ένα μείγμα μπαχαρικών. Υλικά που θα χρειαστείς: 3-4 κολο...

Υλικά: • 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο• 200 γρ. ψίχα ψωμιού• ½ κ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι• 200 γρ. χυμό Σπιτικής Ντομάτας• 4 σκελ. σκόρδο• ½ κ.γ. κύμινο• 150 γρ. ελαιόλαδο Άλτις• Αλάτι – πιπέρι Εκτέλ...

Τι πιο εύκολο από μια μεσογειακή ομελέτα με ντομάτες και φέτα στο πρωινό, το μεσημεριανό ή το βραδινό σου. Ετοιμασέ την γρήγορα.Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 4-6 λεπτά Υλικά για ...

Αυτή η πανεύκολη τάρτα θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας μαγειρικές συνήθειες! Υλικά 1κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στραγγισμένο5 αβγά, χτυπημένα3...

Είναι ψωμάκια γεμιστά με τυριά και τυλιχτά σε μπέικον! Είναι συνταγή για όλες τις περιστάσεις για κάθε μέρα για γιορτή για μπουφέ , και ακόμα για παιδικά γενέθλια ή πάρτι! Υλικά300 γρ. αλεύρι15 γρ. μα...