Το κατσικίσιο γάλα αποτελεί μια υγιεινή λύση που επιλέγουν κυρίως οι γονείς για τα μικρά τους παιδιά.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα οφέλη του είναι πολλαπλά και ουσιώδη για την υγεία, με σημαντικότερα τα εξής:
- Έχει μικρότερη περιεκτικότητα σελακτόζη, κάτι που το καθιστά πιο εύπεπτο από το αγελαδινό και ενδεδειγμένο σε περιπτώσεις δυσανεξίας στη λακτόζη
- Έχειμεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α βοηθώντας στην υποστήριξη της όρασης και σε ασβέστιο που ευνοεί την υγεία των οστών, σε σχέση με το αγελαδινό
- Ωφελεί περισσότερο από το αγελαδινό στηνοστεοπόρωση και την οστεοπενία, λόγω καλύτερης απορροφητικότητας στα μεταλλικά του στοιχεία (μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο)
- Είναι πλούσιο σεβιταμίνες Β1, Β3 και Κ που παίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, από το νευρικό σύστημα μέχρι την υγεία της καρδιάς
- Δεν προκαλεί αλλεργίες και συμβάλλει στη θεραπεία του γαστρικού έλκους
Οι ειδικοί θεωρούν ότι είναι το πιο πολύτιμο γάλα για την ανάπτυξη των παιδιών μετά το μητρικό.
Αν οικογενειακή επιχείρηση, το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΜΑΛΘΕΙΑ πρωτοπορεί σε κάθε βήμα της παραγωγής, που ξεκινάει από την ιδιοπαραγωγή ζωοτροφών, τις σύγχρονες κτιριακές εγκαταστάσεις για την άνετη και υγιεινή διαβίωση των ζώων, την καθετοποίηση της παραγωγής και την προστασία του περιβάλλοντος.
Τα προϊόντα του Αγροκτήματος Αμάλθεια, βρίσκονται σε κάθε σημείο της Ελλάδας εξαιτίας της επιμονής του Ομίλου Μετρό που δίνει χώρο σε προϊόντα ελληνικών οικογενειακών επιχειρήσεων από κάθε άκρη της Ελλάδας.
