Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!
Πολοί διατροφολόγοι και γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδυνου για την κατανάλωση αλατιού.
Πρέπει όμως να αποκλείσουμε το αλάτι από τη διατροφή μας;
Η απάντηση είναι όχι!
Ο οργανισμός μας χρειάζεται το αλάτι για να διατηρήσει την ομαλή λειτουργία των νεύρων και των μυών. Η παντελής απουσία του αλατιού από τη διατροφή μας μπορεί να οδηγήσει στην υπονατριαιμία. Ως ηλεκτρολύτης, το νάτριο βοηθά στη ρύθμιση της ποσότητας του νερού που υπάρχει στα κύτταρά μας. Όταν το νάτριο διαλύεται εντελώς στο αίμα, αυξάνονται τα επίπεδα του νερού στο σώμα και τα κύτταρα αρχίζουν να διογκώνονται.
