Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!
Το αυγό αποτελεί μια σημαντική πηγή πρωτεϊνης και βιταμίνης Β.
Κατά διαστήματα έχιε υποστηριχθεί ή έχει κατηγορηθεί η κατανάλωση του αυγού σε μεγαλύτερες ποσότητες. Διαβάστε μια αλήθεια που δεν ξέρατε για τα αυγά. Η ηλικία της κότας παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του αυγού
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Poultry Science οι νεαρές κότες, που έχουν δηλαδή ηλικία 28 εβδομάδων αλλά και οι μεγαλύτερες κότες, ηλικίας 97 εβδομάδων είναι πιο πιθανό να παράγουν αβγά με χαμηλή περιεκτικότητα σε στερεά στοιχεία από ό,τι οι κότες της ενδιάμεσης ηλικίας.
Φυσικά είναι δύσκολο να ξέρουμε από τι κότα προέρχεται το αυγό που τρώμε αλλά είναι ένα στοιχείο που δύσκολα κάποιος γνωρίζει...
