ΛΙΠΟΣ ΣΤΟ ΣΥΚΩΤΙ: Η διατροφή που μειώνει στο μισό τον κίνδυνο

Το λίπος στο συκώτι είναι μια κατάσταση που δυνητικά μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας αφού εμποδίζει το συκώτι να επιτελέσει το ρόλο του στον οργανισμό:

Δυσκολεύεται δηλαδή να εμποδίσει την απομάκρυνση των τοξινών και στην παραγωγή χολής για το πεπτικό σύστημα.

Το λιπώδες ήπαρ όπως λέγεται αλλιώς μπορεί να σχετίζεται με αλκοολική ηπατική νόσο και μη αλκοολική λιπαρή ηπατική νόσος και αποτελεί επιπλοκή της παχυσαρκίας. Είναι επίσης πιθανό να προκληθεί στη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το λίπος στο συκώτι ή μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος, όπως λέγεται επιστημονικά, είναι νόσος που σχετίζεται με την παχυσαρκία και χαρακτηρίζεται από συσσώρευση λίπους στο ήπαρ.

Η μη έγκαιρη αντιμετώπισή της μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική ανεπάρκεια και στην ανάγκη μεταμόσχευσης ήπατος, ενώ αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιοπάθεια και διαβήτη τύπου 2.

Η υιοθέτηση μιας διατροφής υψηλής σε πρωτεΐνες μπορεί να μειώσει σημαντικά το λίπος στο συκώτι εντός 6 εβδομάδων.

Επιστήμονες του German Institute of Human Nutrition έθεσαν υπό παρακολούθηση 37 ανθρώπους μεταξύ 49 και 78 ετών, προσαρμόζοντας το περιεχόμενο των γευμάτων τους ώστε το βάρος τους να παραμείνει σταθερό.

Στα δυο είδη διατροφής, το 30% προερχόταν από πρωτεΐνες, το 30% από λιπαρά και το 40% από υδατάνθρακες.

Η έρευνα έδειξε ότι όλοι οι συμμετέχοντες ωφελήθηκαν από τη διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη, είτε ήταν ζωική είτε φυτική.

Όπως παρατήρησαν οι επιστήμονες το λίπος στο ήπαρ μειώθηκε μέχρι 48% μετά από τις διατροφικές αλλαγές.

Οι ερευνητές δήλωσαν ότι τα ευρήματα μπορεί ενδεχομένως να συμβάλλουν στην πρόληψη της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος και άλλων σχετικών παθήσεων.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι δεν παρατηρήθηκαν αρνητικές επιπτώσεις στη νεφρική λειτουργία ή στο μεταβολισμό της γλυκόζης.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Gastroenterology.

Τρόφιμα που καθαρίζουν το συκώτι

Η παρακάτω λίστα επικεντρώνεται κυρίως σε τρόφιμα που μπορεί να βοηθήσουν στο να καθαρίσει το συκώτι.

Εκτός από τη λήψη συμπληρωμάτων και τον καθαρισμό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, το να τρώτε τα παρακάτω τρόφιμα είναι ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε το συκώτι σας υγιές.

Σκόρδο

Γκρέιπφρουτ

Παντζάρια και καρότα

Πράσινο τσάι

Μήλα

Ελαιόλαδο

Δημητριακά ολικής αλέσεως